來源:http://www.ahqjhd.cn/news366599.html │ 發(fā)表時間:2019-6-12 9:12:00
有它獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn).其與食品裝在同一容器中,脫氧劑吸收容器中的氧,使容器內(nèi)呈無氧狀態(tài),食品得以保存.但脫氧劑的原料必須具有反應(yīng)穩(wěn)定,無怪味及無有害氣體生成等副作用,萬一誤食對人體也無害.脫氧劑一般以鐵粉為基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品質(zhì)及延長貨架壽命,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持營養(yǎng)素.國外已將脫氧劑廣泛用于濕面包粉,濕面,濕粉絲,濕點(diǎn)心,半干魚制品等多種食品.目前,脫氧劑形式除袋裝外,還有帽裝.袋裝用于袋裝食品,帽裝則用于瓶,罐等容器.近年來,隨著食品工業(yè)的發(fā)展和包裝材料的改進(jìn),脫氧劑在國內(nèi)愈來愈受到重視脫氧劑,脫氧劑的使用方式應(yīng)用也愈來愈廣泛.
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精煉渣的發(fā)泡性能與熔渣的粘度,表而張力和密度有關(guān),一般用發(fā)泡指數(shù)來衡量.但熔渣發(fā)泡指數(shù)的測定建立在一定的熔渣成分范圍,一定的溫度,一定的吹氣速度等實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,而實(shí)際生產(chǎn)中這些因素隨著精煉要求的不同和生產(chǎn)過程的變化而不斷變化的,而且各生產(chǎn)單位具體工藝不同,因此所得到的結(jié)論對實(shí)際生產(chǎn)的指導(dǎo)意義有一定的局限性.螢石對發(fā)泡效果的影響非常明顯,一是使表面張力和爐渣密度顯著降低,有利于爐渣發(fā)泡;二是使?fàn)t渣粘度降低,不利于爐渣發(fā)泡.因此要根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)中所使用的渣系綜合考慮,合理控制其加入時間和用量.精煉渣泡沫化不但取決于熔渣的性質(zhì)也取決使用于精煉渣作用氣量的大小,即使熔渣性質(zhì)好,由于氣量少,產(chǎn)生泡沫渣效果也不好.在精煉中后期由于渣中氧已脫得差不多,加入電石或碳化硅產(chǎn)生泡沫渣效果較差.為了改善精煉中后期爐渣發(fā)泡性能,可采用加入石灰石和少量碳粉組成的發(fā)泡劑,利用CO2與C反應(yīng)形成的CO氣泡來促進(jìn)熔渣泡沫化.
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