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脫氧劑的注意事項(xiàng):
(1)選擇 透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材,如KOP/PE.KPET/PE等復(fù)合膜包裝袋,塑料罐.玻璃罐.鐵罐;
(2)要注意封口強(qiáng)度和封口質(zhì)量,勿使漏氣;
(3)打開本包裝后,最好在1~2小時(shí)內(nèi)用完并封好被保鮮物,尚未用完的,請及時(shí)排出原包裝袋內(nèi)空氣后重新密封脫氧劑,脫氧劑廠家告訴你使用方法以免失效;
(4)不可微波.不可食用.
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脫氧劑應(yīng)用范疇:除了鐵系脫氧劑,酶系脫氧劑應(yīng)用也很廣.酶系脫氧劑對pH.Aw.鹽含量.溫度和其他因素的變化都很敏感,在反應(yīng)時(shí)還需水的參與,因此,在低水分含量的食品中應(yīng)用效果不好.但在瓶裝啤酒或白酒飲料中,這種脫氧劑可直接做成小袋,放入瓶蓋內(nèi).另外,也可將酶系固定在聚丙烯或聚乙烯膜上.還有一類脫氧劑是光敏感性染料脫氧劑,這種脫氧技術(shù)是在透明包裝袋的內(nèi)頂部密封一乙基纖維素膜小簿片(內(nèi)部溶解有光敏染料和單線態(tài)氧受體),當(dāng)包裝膜受到合適波長的光照時(shí),激發(fā)的染料分子就會將環(huán)境中滲入包裝膜的氧分子致敏成單線態(tài)氧,此單線態(tài)氧分子廠家與鄭州脫氧劑廠家:脫氧劑的使用范圍受體分子反應(yīng)而被消耗掉.
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